Mis juhtub suhkruga, kui lisame selle õlile?
Mis juhtub suhkruga, kui lisame selle õlile?

Video: Mis juhtub suhkruga, kui lisame selle õlile?

Video: Mis juhtub suhkruga, kui lisame selle õlile?
Video: 10 ASJA MIDA MU VANEMAD MU KOHTA EI TEA 2024, November
Anonim

Suhkur lahustub kergesti vees ja õli ei ole. Vee lahustuvus on madal, kui see tuleb juurde õli . Alates õli ei lahustu vees, see ei lahustu kunagi.

Järelikult, mis juhtub, kui paned oma õlisse suhkrut?

Suhkur sellega peaks reageerima a bensiin ja muutuda pooltahkeks kleepuvaks aineks, mis ummistub täielikult a gaasipaak, a kütusetorud ja nii edasi. Nagu selgub, suhkur ei lahustu bensiinis. Valades ja sisse a gaasipaagis oleks umbes a sama efekt kui sissevalamisel suhkur.

Lisaks, miks suhkur õlis ei lahustu? Kuna vesi on polaarne ja õli on mittepolaarne, nende molekulid on mitte meelitasid teineteist. Polaarse lahusti, nagu vesi, molekulid tõmbavad ligi teisi polaarseid molekule, nagu näiteks suhkur . Nii palju aineid lahustada vees, mida mõnikord nimetatakse universaalseks lahustiks.

Teiseks, kas suhkur lahustub toiduõlis?

Õli Molekulid ei ole polaarsed, seega ei saa nad seda teha lahustada kas värvimine või suhkur.

Mis juhtub, kui lisada vette suhkrut?

Samuti kulub energiat vesiniksidemete lõhkumiseks vesi mis tuleb katkestada, et sisestada üks neist sahharoosimolekulidest lahusesse. Suhkur lahustub sisse vesi sest energia eraldatakse siis, kui kergelt polaarsed sahharoosimolekulid moodustavad molekulidevahelised sidemed polaarsetega vesi molekulid.

Soovitan: