Millised on sahharoosi keemilised omadused?
Millised on sahharoosi keemilised omadused?

Video: Millised on sahharoosi keemilised omadused?

Video: Millised on sahharoosi keemilised omadused?
Video: Füüsikalised ja keemilised omadused 2024, Aprill
Anonim

Keemilised andmed

Keemiline Valem sahharoos C12H22O11
Molaarmass või molekulmass 342,30 g/mol
Tihedus 1,587 g/cm3
Füüsiline Välimus Valge kristalne tahke aine
Sulamispunkt Laguneb temperatuuril 459 K

Inimesed küsivad ka, millised on sahharoosi omadused?

Puhas sahharoos on enamasti ette valmistatud nagu peen värvitu lõhnatu kristalne pulber meeldiva magusa maitsega. sahharoos sulab ja laguneb 186 °C juures, moodustades karamelli ning põlemisel tekib süsinik, süsinikdioksiid ja vesi.

Lisaks, millised on näited keemilistest omadustest? Keemiliste omaduste näideteks on süttivus, toksilisus, happesus, reaktsioonivõime (paljud tüübid) ja soojust põlemisest. Näiteks raud ühineb vee juuresolekul hapnikuga, moodustades rooste; kroom ei oksüdeeru (joonis 2).

Mis on sellega seoses sahharoosi koostis?

Sahharoos on tavaline suhkur . See on disahhariid, molekul, mis koosneb kahest monosahhariidist: glükoosist ja fruktoosist. Sahharoosi toodetakse looduslikult taimedes, millest tabel suhkur on rafineeritud. Sellel on molekulvalem C12H22O11.

Milline funktsionaalrühm on sahharoosis?

Sahharoosi keemiline valem on C12H22O11. See sisaldab 8 hüdroksüülrühma ja kolme atsetaalid.

Soovitan: