Kas guajakool on ensüüm?
Kas guajakool on ensüüm?
Anonim

An ensüüm on rakus leiduv valk, mis vähendab katalüüsitud reaktsiooni aktiveerimisenergiat, suurendades seega reaktsiooni kiirust. Et kontrollida olemasolu ensüüm, segatakse ekstrakt H2 O + O2 ja ühendiga, mida tavaliselt tuntakse kui Guaiacol (2-metoksüfenool).

Kas peroksidaas on sel viisil ensüüm?

Peroksidaas on an ensüüm leidub paljudes organismides, taimedest inimesteni ja bakteriteni. Selle ülesanne on lagundada vesinikperoksiidi (H2O2), mis on üks toksiinidest, mis tekib hingamise hapniku kasutamise kõrvalsaadusena. (Asjaolu, et see on mürgine, muudab vesinikperoksiidi kasulikuks esmaabikomplektides.

Seejärel tekib küsimus, millised tegurid mõjutavad ensüümi aktiivsust laboris? Ensümaatiliste reaktsioonide kulgemise kiirust mõjutavad mitmed tegurid - temperatuuri, pH, ensüümi kontsentratsioon, substraat kontsentratsiooni ja mis tahes inhibiitorite või aktivaatorite olemasolu.

Pealegi, miks on guajakool vajalik peroksidaasi substraadina?

Õnneks on rakkudel ensüüm, peroksidaas mis lagundab vesinikperoksiidi kiiresti veeks ja hapnikuks, hoides ära rakkude kahjustamise. See reaktsioon ühendatakse reaktsiooniga värvainega guajakool, mis muutub ensüümi toimel oksüdeerides värvitust pruuniks peroksidaas H2O2 juuresolekul.

Mida tähendab ensüümi denatureerimine?

An ensüüm on bioloogiline valgumolekul, mis koosneb tuhandetest aminohapetest. Millal ensüümid denatureerivad, nad ei ole enam aktiivsed ega saa töötada. Äärmuslik temperatuur ja valed pH tasemed – aine happesuse või aluselisuse näitaja – võivad põhjustada ensüümid saama denatureeritud.

Populaarne teemade kaupa