Kas kofeiin lahustub Naoh's?
Kas kofeiin lahustub Naoh's?

Video: Kas kofeiin lahustub Naoh's?

Video: Kas kofeiin lahustub Naoh's?
Video: 🔵 Мы сделали рецепт кока-колы 1886 года - Глен и друзья готовят 2024, November
Anonim

Jah. Kofeiin poolt deprotoneeritakse naatriumhüdroksiid . See muudab selle vähemaks lahustuv vees ja palju muud lahustuv orgaanilises lahustis. Nii kofeiini saab ekstraheerida etüülatsetaadiks.

Samuti, kas kofeiin lahustub HCl-s?

15 mg/ml). Kofeiin Samuti lahustuv vees (u. Lahustuvus vees suurendatakse lahjendatud happe lisamisega (nt. HCl või sidrunhape).

Teiseks, kas kofeiin lahustub atsetoonis? Kofeiin on orgaaniline keemiline ühend, alkaloid, metüülksantiini klassist. Seda kasutatakse laialdaselt kesknärvisüsteemi (KNS) stimulandina kohvi.

Kofeiin.

Nimed
Lahustuvus atsetoonis 2 g/100 ml
Lahustuvus benseenis 1 g/100 ml
Lahustuvus kloroformis 18,2 g/100 ml
Lahustuvus dietüüleetris 0,2 g/100 ml

Vastavalt sellele, miks kasutatakse NaOH-d kofeiini ekstraheerimisel?

Orgaaniline ekstrakt sisaldab peamiselt kofeiini väikese koguse lisanditega. Seda lahust pestakse 10% NaOH lisandite eemaldamiseks. Kofeiin on ka vees lahustuv, kuid hoides pesulahuse aluselise, minimeerib see kofeiini kaotatud, suurendades samal ajal lisandite eemaldamist.

Miks on kofeiin orgaanilistes lahustites lahustuv?

Kofeiin on osaliselt polaarne. Kaks karbonüülrühma suurendavad oluliselt molekuli polaarsust koos lämmastiku üksikute elektronide paariga. Seega kofeiini on lahustuv nii vees kui ka polaaraladel orgaanilised lahustid ja oluliselt vähem lahustuv mittepolaarsetes lahustites17.

Soovitan: